Czy można jeść orzechy w ciąży? Sprawdź, które są zdrowe, a które mogą zaszkodzić

Orzechy pod lupą przyszłej mamy

Ciąża to czas, w którym każda przekąska potrafi wzbudzić wątpliwości. Nawet tak pozornie zdrowy produkt jak orzechy nie jest wolny od pytań: czy można jeść orzechy w ciąży? Czy nie uczulą dziecka? A co z kaloriami i tłuszczem? Z jednej strony słyszymy, że orzechy są superfoodem – pełnym witamin, zdrowych tłuszczów i minerałów. Z drugiej – wciąż krążą wokół nich mity: że są ciężkostrawne, mogą uczulać, a w nadmiarze szkodzą. To powoduje niepotrzebny stres i… często całkowitą rezygnację z czegoś, co mogłoby realnie wspierać zdrowie mamy i rozwój dziecka.

Tymczasem prawda – jak zwykle – leży pośrodku. Orzechy w ciąży są nie tylko dozwolone, ale wręcz wskazane, jeśli tylko wybierzesz odpowiednie gatunki i zadbasz o umiar. To jedne z najbardziej odżywczych przekąsek, jakie możesz mieć pod ręką: bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy z grupy B, magnez, cynk, białko i błonnik. Wspierają pracę mózgu, serca, układu nerwowego i odpornościowego. A do tego… są po prostu smaczne i sycące.

Dlaczego więc budzą tyle kontrowersji? Powód tkwi głównie w dezinformacji i niedopasowaniu zaleceń do konkretnej sytuacji. Jedna kobieta może jeść orzechy codziennie i czuć się świetnie, inna – będzie miała po nich wzdęcia lub reakcję alergiczną.

Jeśli więc zastanawiasz się, czy garść migdałów to dobry pomysł, a orzeszki ziemne to samo zło – czytaj dalej.

Dlaczego orzechy są wartościowe w diecie ciężarnej?

Orzechy to prawdziwa skarbnica składników odżywczych – i nie jest to tylko modna etykietka „superfood”. W ciąży, gdy organizm kobiety pracuje intensywniej niż kiedykolwiek, a potrzeby żywieniowe rosną z tygodnia na tydzień, niewielka garść orzechów potrafi dostarczyć ogromu wsparcia – zarówno mamie, jak i dziecku.

Kwasy tłuszczowe omega – dla mózgu i serca

Większość orzechów, szczególnie włoskich, to doskonałe źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które:

• wspierają rozwój układu nerwowego i mózgu płodu,

• wpływają na tworzenie połączeń nerwowych,

• wspomagają układ krążenia u mamy, obniżając poziom złego cholesterolu,

• mają działanie przeciwzapalne i regulujące ciśnienie krwi.

Właśnie dlatego dieta bogata w zdrowe tłuszcze jest zalecana na każdym etapie ciąży – a orzechy to jedno z najwygodniejszych ich źródeł.

Białko roślinne – budulec komórek

Organizm ciężarnej kobiety potrzebuje więcej białka – to ono buduje nowe tkanki, wspiera rozwój łożyska i wzrost dziecka. Orzechy (szczególnie migdały, nerkowce i pistacje) zawierają dużą ilość dobrze przyswajalnego białka roślinnego, które może być szczególnie cenne dla kobiet jedzących mniej mięsa, będących na diecie wegetariańskiej lub po prostu mających w ciąży mniejszy apetyt.

Kwas foliowy i witaminy z grupy B – ochrona dla układu nerwowego

Witamina B9, czyli kwas foliowy, to jeden z najważniejszych składników diety ciężarnej – wspomaga rozwój układu nerwowego i zmniejsza ryzyko wad cewy nerwowej. Orzechy (szczególnie laskowe i migdały) zawierają naturalnie występujący kwas foliowy, a do tego witaminę B6, która wspiera metabolizm i może łagodzić nudności.

Magnez, cynk i wapń – na nerwy, mięśnie i odporność

Orzechy są pełne mikroelementów niezbędnych w ciąży:

• magnez – wspomaga pracę mięśni, redukuje skurcze nóg, działa uspokajająco,

• cynk – wzmacnia odporność i wpływa na regenerację tkanek,

• wapń – wspiera rozwój kości dziecka i chroni zęby mamy.

Te składniki znajdziemy m.in. w migdałach, nerkowcach, pistacjach i orzechach brazylijskich.

Błonnik – na trawienie i stabilny cukier

Wiele kobiet w ciąży skarży się na zaparcia, wzdęcia i wahania poziomu cukru. Orzechy, szczególnie włoskie i laskowe, to dobre źródło błonnika pokarmowego, który:

• usprawnia perystaltykę jelit,

• pomaga zapobiegać zaparciom,

• stabilizuje poziom glukozy we krwi,

• daje uczucie sytości – co pomaga kontrolować apetyt.

To szczególnie ważne w II i III trymestrze, kiedy metabolizm zwalnia, a rosnący brzuch uciska jelita.

Podsumowując: orzechy to niewielka przekąska, która potrafi zdziałać wiele. Łączą w sobie zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i białko, niezbędne w diecie kobiety ciężarnej. Oczywiście nie zastąpią zrównoważonego posiłku, ale w roli dodatku do owsianki, sałatki czy po prostu jako przekąska między posiłkami – sprawdzają się idealnie.

Jakie orzechy można jeść w ciąży?

Wbrew pozorom, orzechy to nie jedna kategoria. Różnią się nie tylko smakiem i kształtem, ale też składem odżywczym, zawartością tłuszczów, alergennością i przyswajalnością. W ciąży warto sięgać po te gatunki, które są najbogatsze w składniki wspierające rozwój dziecka, a jednocześnie najłagodniejsze dla układu trawiennego i najmniej przetworzone.

Poniżej znajdziesz najlepsze orzechy dla kobiet w ciąży – oraz powody, dla których warto mieć je w kuchni.

Orzechy włoskie – królowa omega-3

To jedne z najbardziej polecanych orzechów w ciąży – i nie bez powodu. Orzechy włoskie są:

• najbogatszym roślinnym źródłem kwasów omega-3 (ALA),

• pełne witamin z grupy B, cynku, manganu i przeciwutleniaczy,

• wspierają rozwój mózgu i siatkówki oka płodu,

• mogą łagodzić stany zapalne i wspomagać odporność.

Ich lekko gorzkawy smak nie każdemu odpowiada na surowo, ale świetnie sprawdzają się jako dodatek do owsianki, sałatki lub domowych ciasteczek.

Migdały – lekkostrawne i łagodne

Migdały to prawdziwy sprzymierzeniec ciężarnych, szczególnie w I trymestrze. Zawierają:

• dużo wapnia – potrzebnego do budowy kości i zębów dziecka,

• witaminę E – wspierającą skórę i układ odpornościowy,

• błonnik i białko – pomagające stabilizować poziom cukru,

• są łagodne dla żołądka i mogą łagodzić mdłości (szczególnie w formie surowej lub blanszowanej).

Migdały można chrupać solo, dodać do jogurtu, deseru, albo zmiksować na masło migdałowe bez dodatku cukru.

Orzechy nerkowca – delikatne i bogate w magnez

Nerkowce mają kremową konsystencję, delikatny smak i są zwykle dobrze tolerowane nawet przez kobiety z wrażliwym układem trawiennym. Zawierają:

• sporo magnezu i żelaza,

• witaminę B6 wspierającą układ nerwowy,

• są dobrym źródłem białka i „dobrych” tłuszczów.

Są świetne jako przekąska między posiłkami lub jako baza do past i kremów (np. wegańskiego „serka” do kanapek).

Pistacje – białko i błonnik w małym wydaniu

Pistacje (koniecznie niesolone!) to orzechy, które warto docenić nie tylko za smak, ale też za właściwości:

• zawierają więcej białka niż większość orzechów,

• są dobrym źródłem witamin z grupy B, potasu i błonnika,

• pomagają utrzymać uczucie sytości i kontrolować apetyt.

Warto sięgać po pistacje niełuskane – ich jedzenie trwa dłużej, co pomaga lepiej kontrolować ilość.

Orzechy laskowe – skarbnica witaminy E

To klasyka, która często trafia do wypieków, ale w wersji naturalnej też ma sporo do zaoferowania. Orzechy laskowe to:

• jedno z najlepszych źródeł witaminy E – ważnej dla skóry i komórek,

• dobre źródło wapnia, fosforu i błonnika,

• zawierają przeciwutleniacze chroniące komórki przed stresem oksydacyjnym.

Ich lekko słodkawy smak sprawia, że są przyjemne do chrupania na surowo, ale można je też dodawać do domowego musli.

Wybieraj orzechy niesolone, nieprażone, bez dodatków – najlepiej w najprostszej, naturalnej formie. To świetny sposób na wartościową przekąskę, która naprawdę „karmi” – nie tylko kaloriami, ale i konkretnym wsparciem dla Twojego ciała.

Jakich orzechów unikać w ciąży?

Choć orzechy kojarzą się z wartościową przekąską, nie wszystkie są równie korzystne dla przyszłej mamy. Niektóre mogą powodować reakcje alergiczne, inne zawierają dodatki, które w ciąży warto ograniczyć. Co ważne – chodzi nie tylko o sam rodzaj orzecha, ale również o sposób jego przetworzenia.

Poniżej znajdziesz listę orzechów i produktów orzechowych, których lepiej unikać lub spożywać z dużą ostrożnością.

Orzeszki ziemne (arachidowe) – potencjalne alergeny i toksyny

Choć technicznie to nie orzechy, a rośliny strączkowe, w diecie funkcjonują jak orzechy. Orzeszki ziemne są:

• jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych,

• podatne na zanieczyszczenie aflatoksynami – toksynami grzybowymi, które mogą mieć działanie rakotwórcze i uszkadzać wątrobę,

• często dostępne w wersji solonej, prażonej lub z dodatkami chemicznymi.

Czy to znaczy, że w ciąży trzeba ich całkowicie unikać? Nie, jeśli nie masz alergii. Można je spożywać, ale:

• tylko w małych ilościach,

• wybierając wersję naturalną, niesoloną,

• kupując produkty z certyfikatem bezpieczeństwa.

Jeśli masz w rodzinie silne alergie pokarmowe lub sama jesteś uczulona – lepiej wykluczyć orzeszki ziemne z diety w całości.

Orzechy solone, karmelizowane, w polewach i posypkach

To bardzo popularna forma przekąski – zwłaszcza w sklepach i mieszankach typu „fitness” czy „imprezowa”. Niestety, to właśnie dodatki sprawiają, że taki produkt przestaje być zdrowy, a wręcz może szkodzić w ciąży.

Czego unikać?

• Sól – w nadmiarze może prowadzić do obrzęków, podnosić ciśnienie i obciążać nerki.

• Cukier i karmel – to puste kalorie, które szybko podnoszą poziom glukozy, a potem powodują spadek energii.

• Utwardzone tłuszcze i polewy czekoladowe – często zawierają tłuszcze trans i emulgatory, które obciążają wątrobę i nie wnoszą żadnej wartości odżywczej.

• Barwniki, aromaty, konserwanty – obecne zwłaszcza w orzeszkach smakowych (np. serowych, paprykowych).

W ciąży warto wybierać czyste orzechy, bez dodatków – najlepiej w wersji surowej, ewentualnie delikatnie prażonej bez tłuszczu.

Mieszanki studenckie i „zdrowe przekąski” ze sklepu

Na pierwszy rzut oka wyglądają idealnie: orzechy, suszone owoce, niby samo zdrowie. Ale przy dokładniejszym spojrzeniu skład często zawiera:

• siarkowane owoce suszone, które mogą podrażniać układ pokarmowy,

• cukier, olej palmowy i syrop glukozowy,

• sól lub przyprawy dodane do orzechów,

• duże ilości kalorii w małej objętości – łatwo zjeść całą paczkę, nawet nie zauważając.

Jeśli lubisz takie mieszanki – zrób je sama w domu: połącz naturalne orzechy z niesiarkowanymi owocami i przechowuj w słoiku. Wtedy masz pełną kontrolę nad składem.

Zjełczałe lub długo otwarte orzechy

Orzechy, zwłaszcza włoskie i brazylijskie, są wrażliwe na temperaturę, światło i tlen. Jeśli były długo przechowywane w otwartym opakowaniu, mogą:

• zawierać toksyny pleśniowe,

• mieć nieprzyjemny smak i zapach,

• podrażniać żołądek.

W ciąży szczególnie ważna jest jakość i świeżość produktów – dlatego orzechy przechowuj w szczelnym pojemniku, najlepiej w lodówce lub chłodnej szafce. Unikaj też orzechów luzem z niepewnych źródeł (np. na wagę z marketu).

Orzechy są wartościowe, ale tylko wtedy, gdy są naturalne, świeże i spożywane w rozsądnej ilości.

Czy orzechy w ciąży mogą uczulać dziecko?

To jedno z najczęściej zadawanych i najbardziej kontrowersyjnych pytań dotyczących diety w ciąży. Wiele kobiet słyszy, że orzechy – zwłaszcza arachidowe – mogą wywołać alergię u dziecka, dlatego lepiej ich unikać. Inne natomiast trafiają na informacje, że regularne jedzenie orzechów zmniejsza ryzyko alergii. Kto ma rację?

Zacznijmy od faktów.

Skąd wziął się mit, że orzechy uczulają dziecko?

Jeszcze kilkanaście lat temu niektóre organizacje zdrowotne – m.in. w Wielkiej Brytanii i USA – sugerowały, że kobiety w ciąży powinny unikać orzechów ziemnych, zwłaszcza jeśli w rodzinie występują alergie. Celem było zmniejszenie ryzyka wystąpienia alergii u dziecka.

Jednak późniejsze, duże badania obaliły tę tezę. Nie znaleziono dowodów na to, że jedzenie orzechów przez ciężarną kobietę zwiększa ryzyko uczuleń u potomstwa. Wręcz przeciwnie – coraz więcej analiz wskazuje, że ekspozycja płodu na składniki orzechów może działać ochronnie.

Co mówią aktualne zalecenia ekspertów?

Obecnie organizacje takie jak: ACOG (Amerykański Kongres Położników i Ginekologów), WHO, NHS (Brytyjska Służba Zdrowia), a także Polskie Towarzystwo Alergologiczne nie zalecają unikania orzechów w ciąży u zdrowych kobiet. Jeśli nie masz alergii, możesz spożywać orzechy – również arachidowe – jako część zbilansowanej diety.

Co więcej, niektóre badania pokazują, że dzieci matek, które jadły orzechy regularnie w ciąży, rzadziej rozwijają alergie pokarmowe. Chodzi tu o mechanizm tzw. tolerancji immunologicznej – organizm dziecka „uczy się”, że dane białka są nieszkodliwe.

Kiedy orzechy rzeczywiście mogą być ryzykowne?

Wyjątek od tej reguły dotyczy kobiet, które:

• mają zdiagnozowaną alergię na orzechy,

• miały w przeszłości silne reakcje uczuleniowe (np. wstrząs anafilaktyczny),

• są w grupie wysokiego ryzyka (np. wiele alergii w rodzinie i u siebie).

W takich przypadkach należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym lub alergologiem. Specjalista może zalecić wykluczenie określonych orzechów lub monitorowanie reakcji organizmu.

 Co z karmieniem piersią i alergiami?

Tu sytuacja wygląda podobnie. Nie ma potrzeby profilaktycznego unikania orzechów podczas karmienia, jeśli nie ma do tego wyraźnych wskazań. Wprowadzanie orzechów do diety dziecka (po 6. miesiącu) również nie musi być opóźniane, o ile nie ma podejrzenia alergii.

Podsumowując:

• Nie ma dowodów na to, że jedzenie orzechów w ciąży zwiększa ryzyko alergii u dziecka.

• Wręcz przeciwnie – umiarkowana ekspozycja może działać ochronnie.

• Wyjątkiem są kobiety z potwierdzoną alergią – w ich przypadku konieczna jest indywidualna decyzja.

• Warto jednak zawsze wprowadzać orzechy stopniowo, obserwując reakcje organizmu – zwłaszcza jeśli nie jadłaś ich wcześniej.

Ile orzechów można zjeść w ciąży?

Orzechy mają świetny skład i mnóstwo wartości odżywczych, ale jednocześnie są bardzo kaloryczne i sycące. W ciąży, kiedy metabolizm się zmienia, a organizm potrzebuje więcej energii i składników budulcowych, łatwo popaść w skrajności: albo eliminować orzechy z obawy przed przybraniem na wadze, albo chrupać bez ograniczeń – bo „przecież są zdrowe”.

Jak więc znaleźć złoty środek? Oto kilka praktycznych zasad, które pomogą Ci korzystać z dobrodziejstw orzechów, nie przekraczając bezpiecznej granicy.

Orzechy = zdrowa przekąska, ale wysokoenergetyczna

Orzechy są skoncentrowanym źródłem kalorii – w 100 gramach przeciętnie znajduje się:

• 500–700 kcal,

• około 50–70% tłuszczu (głównie zdrowego),

• oraz 15–25% białka i błonnika.

Oznacza to, że zjedzenie nawet niewielkiej garści dostarcza organizmowi energii porównywalnej do lekkiego posiłku – dlatego ich ilość w diecie trzeba kontrolować, nawet jeśli nie jesz ich codziennie.

Bezpieczna porcja: ile orzechów jeść dziennie?

Dla kobiety w ciąży, która nie ma przeciwwskazań (alergii, problemów trawiennych), bezpieczna dzienna porcja orzechów to około 20–30 g dziennie, czyli:

• mała garść,

• około 10–12 sztuk większych orzechów (np. włoskich, nerkowców),

• lub 15–20 sztuk mniejszych (migdałów, laskowych, pistacji).

To ilość, która dostarczy witamin, tłuszczów i białka, nie obciążając nadmiernie układu trawiennego ani nie wpływając negatywnie na wagę.

Kiedy najlepiej je jeść?

Orzechy świetnie sprawdzają się jako:

• przekąska między posiłkami,

• dodatek do owsianki lub musli,

• element sałatki (np. z rukolą i owocami),

• składnik smoothie lub pasty do kanapek,

• albo szybka „awaryjna przekąska” w torebce, gdy dopada Cię głód w trasie.

Warto wkomponować je w codzienną dietę tak, by nie stanowiły osobnego posiłku, lecz uzupełnienie wartości odżywczych.

Uważaj na podjadanie „z paczki”

Orzechy są podstępne – chrupiące, smaczne, łatwo się po nie sięga, szczególnie przy komputerze, przed telewizorem czy w stresie. I choć zaczynasz od jednej garści, kończysz na pół opakowania – co może oznaczać nawet 600–800 kcal i bardzo dużą ilość tłuszczu w jednym podejściu.

Aby tego uniknąć:

• odmierzaj porcję wcześniej i nie jedz prosto z paczki,

• przechowuj orzechy w małych pojemnikach lub woreczkach porcjowanych,

• nie traktuj ich jako przekąski „bez limitu”, nawet jeśli są naturalne i bez dodatków.

Reaguj na sygnały organizmu

Każda kobieta reaguje na orzechy inaczej. Jeśli czujesz się po nich ciężko, masz zgagę, wzdęcia, bóle brzucha lub zauważasz wysypkę lub uczucie swędzenia – być może to sygnał, że powinnaś zmniejszyć porcję, zmienić rodzaj orzechów albo czasowo je wykluczyć i skonsultować to z lekarzem.

Podsumowując:

• Orzechy w ciąży są bardzo wartościowe, ale należy je dawkować rozsądnie.

• 20–30 gramów dziennie to ilość, która wspiera rozwój dziecka, poprawia samopoczucie mamy i nie obciąża organizmu.

• Kluczem jest świadome planowanie, nie spontaniczne chrupanie – wtedy orzechy naprawdę spełnią swoją rolę.

Jak jeść orzechy, żeby nie zaszkodziły?

Choć orzechy są jedną z najbardziej wartościowych przekąsek w diecie ciężarnej, ich dobroczynne działanie zależy nie tylko od rodzaju i ilości, ale również od sposobu, w jaki są spożywane i przechowywane. Co z tego, że wybierzesz najzdrowsze orzechy, jeśli będą zjełczałe, przepełnione solą albo jedzone bez umiaru prosto z paczki?

Poniżej znajdziesz wskazówki, jak jeść orzechy tak, by faktycznie służyły Twojemu zdrowiu – a nie obciążały organizmu.

Wybieraj orzechy w najprostszej formie

Najzdrowsze są:

• surowe, naturalne orzechy,

• niesolone, nieprażone, bez glazury i dodatków smakowych,

• niełuskane (np. pistacje, orzeszki laskowe) – wolniej się je i są lepiej chronione przed utlenianiem.

Unikaj:

• orzechów solonych i prażonych w oleju,

• orzechów w polewach (czekoladowej, karmelowej, jogurtowej),

• miksów z dodatkiem cukru, barwników, konserwantów czy emulgatorów.

To nie tylko kwestia kalorii – te dodatki mogą podrażniać żołądek, obciążać wątrobę i zwiększać ryzyko zatrzymania wody w organizmie.

Zadbaj o świeżość – orzechy też się psują

Orzechy zawierają dużą ilość tłuszczów nienasyconych, które są bardzo wrażliwe na:

• światło,

• temperaturę,

• tlen.

W złych warunkach szybko jełczeją – co oznacza, że zaczynają wydzielać nieprzyjemny zapach, smak i mogą zawierać szkodliwe produkty utleniania tłuszczów, które są niekorzystne dla zdrowia (szczególnie w ciąży, kiedy układ pokarmowy jest bardziej wrażliwy).

Jak przechowywać orzechy:

• w szczelnych pojemnikach, najlepiej szklanych lub metalowych,

• w chłodnym miejscu – np. w lodówce lub zamrażarce (zwłaszcza orzechy włoskie, brazylijskie, piniowe),

• z dala od światła i wilgoci,

• w mniejszych porcjach – kupuj na bieżąco, nie na zapas.

Uwaga na obróbkę termiczną

Niektóre kobiety wolą orzechy prażone – są bardziej aromatyczne, mniej wilgotne, łatwiejsze do strawienia. To w porządku, o ile są prażone bez dodatku tłuszczu i soli – najlepiej w domu, na suchej patelni lub w piekarniku (ok. 150–160°C przez kilka minut).

Ale:

• zbyt wysoka temperatura może niszczyć kwasy omega-3,

• smażenie na oleju zamienia zdrowe orzechy w tłustą, ciężkostrawną przekąskę,

• orzechy smażone i aromatyzowane często zawierają glutaminian sodu, syrop glukozowy i wzmacniacze smaku – niewskazane w ciąży.

Najlepszy wybór? Orzechy naturalne lub lekko podprażone w domu – krótko, delikatnie, bez dodatków.

Jedz powoli i świadomie

Orzechy są sycące, ale łatwo się nimi „zapchać”, gdy sięgasz po nie bezwiednie – np. przy pracy lub oglądaniu serialu. Dlatego:

• nie jedz ich z dużych opakowań,

• odmierz sobie porcję (ok. 20–30 g) i odłóż resztę,

• żuj dokładnie – to poprawia trawienie i sytość.

Jeśli masz problemy z żołądkiem lub woreczkiem żółciowym, jedz orzechy w mniejszych ilościach i obserwuj, jak reaguje organizm. W razie potrzeby wybieraj mniej tłuste gatunki, jak migdały czy orzechy laskowe, zamiast włoskich czy brazylijskich.

Czy można jeść orzechy codziennie w ciąży?

Tak – jeśli nie masz alergii i dobrze je tolerujesz. Orzechy jedzone codziennie w małych ilościach (ok. 20–30 g) są wręcz wskazane. To doskonałe źródło białka, kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów potrzebnych w diecie przyszłej mamy.

Czy orzechy mogą powodować wzdęcia, zgagę albo biegunkę?

Tak, jeśli zjesz zbyt dużą ilość lub masz wrażliwy układ trawienny. Orzechy są tłuste i bogate w błonnik, dlatego mogą obciążać układ pokarmowy, szczególnie w III trymestrze. W takiej sytuacji spróbuj zmniejszyć porcję lub wybierz łagodniejsze orzechy, np. migdały lub nerkowce.

Czy można jeść miks orzechów?

Oczywiście. Miks to świetny sposób, by korzystać z różnych właściwości poszczególnych gatunków. Wybieraj jednak mieszanki bez soli, cukru i dodatków smakowych. Najlepiej przygotować własny miks w domu – wtedy masz pełną kontrolę nad składem.

Czy masło orzechowe jest bezpieczne w ciąży?

Tak, pod warunkiem, że ma prostą etykietę: 100% orzechów, bez dodatku soli, cukru i oleju palmowego. Najlepiej wybierać masła z migdałów, orzechów nerkowca lub arachidowych (jeśli nie masz alergii). Używaj z umiarem – 1–2 łyżeczki dziennie to rozsądna porcja.

Czy można jeść orzechy na czczo lub wieczorem?

Tak, ale uważaj na ilość – orzechy są cięższe dla układu trawiennego, więc wieczorem lepiej ograniczyć się do małej porcji. Jeśli zjesz je na czczo i pojawi się dyskomfort, spróbuj dodać je do owsianki lub jogurtu zamiast jeść solo.

A co z orzechami w gotowych produktach – batonach, płatkach, ciastkach?

Najczęściej mają niewiele wspólnego z wartościowymi orzechami. Zawierają dużo cukru, tłuszczów utwardzonych i sztucznych dodatków. W ciąży lepiej ich unikać lub traktować jako okazjonalny deser, a nie codzienny sposób na „porcję orzechów”.